Exklusive Produkte dank Handarbeit
Familientradition seit 1921
Gebrannt in Deutschland
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Edles Fass 350
Neue
Ausstattung!
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Edles Fass 350
Nussler
ab 47,50 €
( 67,86 € / l )
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Beschreibung
Frucht
Für unseren Nussler verwenden wir Walnusskerne. Diese werden zerkleinert und mit Alkohol angesetzt. Nach mehreren Monaten wird das Mazerat in unserer Brennerei ‚neue zeit‘ destilliert. Durch die Lagerung im Eichenfass erlangt unser Nussler so seine intensive Farbe und Geschmacksstruktur.
Sensorik
Nase: kräftige Nase nach karamellisierten Walnüssen mit leichten Cognac-Nuancen
Geschmack: erdige Aromen nach Pilzen, Trüffeln und Liebstöckel begleiten ein intensives Walnussaroma, im Verlauf kommen schöne Karamell- und Vanillenuancen zum Vorschein
Abgang: Noten nach Muskat im Abgang
Unser
Genuss-Tipp
Passt hervorragend zu Käse wie Roquefort, Schafskäse und Ziegenkäse, auch ideal zu Pilzgerichten wie Pilzrisotto, Pilz-Quiche oder Pilz-Sülze.
Damit die feinen Fruchtaromen unserer Produkte lange erhalten bleiben, empfehlen wir Ihnen die Flaschen gekühlt und geschützt vor Licht zu lagern.
Serviertemperatur: 18°C
Alkoholgehalt: 40% Vol. – Spirituose
Produktsicherheit
Tanja Lankoff
Produktempfehlung von uns
Meine Lieblingsprodukte kommen überwiegend aus dem Bereich der etwas herberen Aromen. Seit vielen Jahren gehört der fassgelagerte Walnussgeist Nussler aus der Serie Edles Fass 350 zu meinen Favoriten. Vor allem in der dunklen Jahreszeit schätze ich dieses intensiv nussige Produkt mit den vielfältigen herben und „erdigen“ Aromen sehr. Der Nussler ist ein ungewöhnlicher Digestif nach herbstlichen Gerichten, z.B. mit Wild oder Pilzen. Außerdem beträufle ich die Walnusskerne für mein selbstgebackenes Nussbrot gerne mit Nussler, und lasse sie über Nacht ziehen, bevor ich die Nüsse zum Brotteig gebe. Meine allerliebste Kombination ist allerdings ein Schlückchen Nussler zu lauwarmem Zwetschgenkuchen mit Walnussstreuseln. Das ist für mich einer der schönsten Spätsommergenüsse.
Tanja Lankoff
Verkauf & Beratung Scheibel Gold-Destille / Whisky Mühle
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