EMILL Zeitwerk – 9 Jahre – Finish Cherry-Brandy

EMILL ZEITWERK – 9 JAHRE GEREIFT – FINISH CHERRY-BRANDY
Limitiert auf 990 Flaschen und nummeriert.
Die Auswahl einer Wunschnummer ist aus organisatorischen Gründen NICHT möglich.

Über EMILL

EMILL ist ein echtes Schwarzwälder Original, gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal. Neun Jahre durfte EMILL ZEITWERK in der Scheibel Mühle in außergewöhnlichen Fässern reifen. Eiseskälte und Sommerwärme machen seinen „Herzschlag“ aus und verleihen diesem neunjährigen Single Malt Whisky einen atemberaubenden Charakter.

EMILL ist ein echter Charakterkopf, der im Glas immer wieder neue Seiten von sich zeigt. Wenn man ihn nicht hetzt, belohnt und überrascht er immer wieder mit neuen Aromen.

EMILL ZEITWERK – Ein 9-jähriger Single Malt Whisky mit einem faszinierenden Cherry-Brandy-Finish, der aus einer glücklichen Fügung heraus entstanden ist. Als wir 2014 in der Scheibel Whisky Mühle mit dem Brennen begannen, haben wir vieles ausprobiert und waren offen für Überraschungen. Im Sommer 2015 legten wir den Gerstenmalzbrand für unseren heutigen ZEITWERK auf das erste Fass, ohne damals zu ahnen, welches Potenzial in ihm steckte. Mit jedem Jahr und jedem Fass wuchs unsere Erfahrung, und nach den ersten Reifejahren erkannten wir, welch außergewöhnlicher Whisky sich hier entwickelte. Weitere Fässer verliehen ihm schließlich eine beeindruckende Tiefe und Aromenvielfalt. So ist aus dieser glücklichen Entdeckung ein unverwechselbarer Whisky geworden, geprägt von jedem einzelnen Fass.

Nase: Ein angenehmer und fruchtiger Duft steigt in die Nase. Feine Brandy- und Mandel-Aromen verleihen dem Whisky eine süßliche und elegante Note im Geruch.

Geschmack: Der erste Eindruck ist geprägt von einer angenehmen Süße auf der Zunge, die sich zu einem vollmundigen, ausgereiften Geschmack entwickelt. Schnell entfaltet sich eine harmonische Aromenvielfalt mit fruchtiger Süße, einer runden Textur und dezentem Rauch. Angenehm trocken und begleitet von einem Hauch Karamell, bleibt der Whisky stets gut ausbalanciert und macht Lust auf mehr.

Abgang: Der sanfte  Rauch wird im Abgang intensiver, bleibt aber angenehm und nicht aufdringlich. Der Geschmack klingt langsam und nachhaltig aus, was die Reife des Whiskys eindrucksvoll unterstreicht. Ein echter Genuss bis zum letzten Tropfen.

Fazit: Die harmonische Verbindung von Süße, Fruchtigkeit und feinen Rauchnoten macht den Whisky zu einem besonderen Genuss für Liebhaber ausgereifter und vielschichtiger Destillate.

Wer diesen Whisky in allen Facetten genießen möchte, sollte sich Zeit nehmen.

Wir empfehlen Ihnen die Flaschen gekühlt und geschützt vor Licht zu lagern.

Farbe: Goldbraun

Serviertemperatur: 18°C

Genussempfehlung: Unser 9-jähriger Single Malt belohnt Geduld – sowohl im Fass als auch im Glas. Wer ihm die nötige Zeit schenkt, entdeckt ein faszinierendes Aromenspektakel mit vielschichtigen Facetten. Am besten handwarm genießen, hier zeigt EMILL seine volle Tiefe. Gönnen Sie ihm im Glas ruhig 5-10 Minuten, um sein volles Potenzial zu entfalten. Ein Genuss, der Zeit verdient.

Glas: Scheibel EMILL Glas

Herstellung in der Scheibel Mühle: Unser Whisky wird 2-fach gebrannt in den handgehämmerten Kupferbrennblasen der exklusiven Whisky-Destille mit typischem Schwanenhals. Fassgereift in der historischen Mühle: Eiseskälte und Sommerwärme, begleitet von der Feuchtigkeit der Wasserstraße (Bergbach „Acher“) machen den „Herzschlag“ von EMILL aus.

Alkoholgehalt:  49,1 % Vol.

Produktexpertise: Scheibel EMILL Zeitwerk – 9 Jahre – Finish Cherry-Brandy